ピザの作り方、ピザ生地の作り方、簡単手作りピザ【作り方レシピcom】おいしいよ！

ピザの作り方

ピザの作り方を画像でわかりやすく、簡単に説明。おいしいピザのレシピもあり。

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できたての熱々ピザを、フウフウしながら・・・こりゃぜいたくだ。

　■　ピザの作り方材料レシピ　（6人前：1人分130円）

　　●生地部分
　　薄力粉３００ｇ　強力粉３００ｇ　ぬるま湯　３００ｇ　
　　ドライイースト小さじ２杯　塩少々　オリーブオイル　適量

　　●トッピング
　　トマトホール缶１個　アンチョビ　２枚（なくても可）
　　ゴーダチーズ　適量　乾燥バジルor生バジル
　　　　　　　　　　　　　　　　

１　生地作り

ぬるま湯に、小さじ２杯ドライイースト・塩小さじ半分・オリーブオイルを、２０ｃｃ混ぜて、２０分置いておく。男なら、ここはじっとがまんだ。

２

強力粉、薄力粉をふるいにかけ、１に入れて、手でこねる。（耳たぶよりちょっと固いくらいの固さまで）結構チカラがいるので、いい運動になるかもしれない。

３

ボールの周りにオイル３０ｃｃをかける。そのあと、ボールにラップをして、２時間放置プレイ。この間に、ピザの上にのせるトッピングを用意。

４

１００ｇづつに切り分けラップにくるみ、（ゴルフボールくらいの大きさ）
さらに２０分放置すると・・・！

５

なんと、２倍くらいにふくらんでいる！なんだか、得した気分になってくる。さあ次は力仕事だ。

６

台に強力粉をひいて、ふくらんだ生地を（なんとか棒で）上下に伸ばし、くるっと回転させ、同様にのばし、これを繰り返していくのだ。エイエイ。

７

まんべんなく、上下左右に伸ばしながら、ファイトファイト。筋肉モリモリになったら、少しはモテる・・・かもしれない。

８

焼いたとき、生地がふくれてぶざまにならないように、フォークでプチプチと穴を開ける。この工程はなかなか、面白いぞ。

９　トッピング

トマトを手でつぶして並べる。そして、アンチョビ・ゴーダチーズ・・・あとはお好みでトッピング。注意！真ん中は火が通りにくいので、「チーズはのせない」。パサパサ防止策として、全体にオイル１０ｃｃをかける。

１０　できあがり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

２５０度のオーブンにいれて、５～７分焼く。焼けたら、最後にバジルをのっけてキマリだ。

ガーン、焦げてしまった！が、できたてをフウフウしながら、食べるとウマイ！多めに作って冷凍保存もアリだ、お試しあれ。ビ・ビール～～！

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