ミルクレープの作り方

おいしいミルクレープの作り方。簡単手作り美味しいミルクレープのレシピをご紹介！

１　ミルクレープの作り方　生地下ごしらえ

まずは、薄力粉、砂糖、塩を、ふるいにかけて、さらさらにしよう。そうしたら、中央にくぼみを作るんだ。そこには卵が移住してくる予定だ。

２　ミルクレープの作り方　生地

くぼみに卵を入れ、牛乳を少しづついれてゴムヘラでまぜまぜ。だまがなくなるまで混ぜよう。どうしてもだまがなくならなかったらコシキにかけてもＯＫ。 そこに溶かしバターを入れて、冷蔵庫で一時間じっくり放置。

３　ミルクレープの作り方　仕上げ

生地をホットプレートで焼こう。薄く焼いて、冷ましておく。２０〜２５枚あれば十分だ。クリームを固めにあわ立て、皮とクリームを交互にぬったら完成だ。 　 　　　　　　　　　　　 ちょっと皮が厚かったようだ。しかも砂糖が少なくて、デザートというよりは食事って感じだった。ちなみにレシピは調整した後の物だから、それでおいしい、、、、、はず。 ▲このページの上へ

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